Два фактора: цепочка поставок и климат

Эти два фактора действуют в двух разных временных рамках.

Изменение климата… Я не буду спорить о том, происходит это или нет, если вы хотите узнать об этом, можете прочитать последний отчет ООН Межправительственной группы экспертов по изменению климата, который вышел на этой неделе. Но если вы действительно сомневаетесь

Спросите любого в Калифорнии, Восточном Техасе, Арканзасе, Австралии или рисовода в Таиланде, не заметили ли они существенных изменений в погодных условиях или уровне моря. Они вам ответят.

Изменение климата работает медленно – очень похоже на постоянно растущий налог, когда сельскому хозяйству будет дороже производить тот же объем. Людям легко игнорировать изменения в среде обитания других видов. Однако в нашей собственной среде обитания главная сигнальная область — это сельскохозяйственная продукция. Это ощущается уже сейчас.

Там, где негативные погодные условия не влияют на урожай, влияет цепочка поставок. Перебои в цепочке поставок начнутся в более короткие сроки. Таким образом, даже когда мы относительно удачно проскочили 2022 год потому что в каждом штате есть запасы удобрений, 2023 год уже не будет таким. Запасы удобрений сегодня исчерпаны.

Нехватка удобрений и свиней

Что все говорят об удобрениях?

Может быть, вы раньше работали в сельхозпроизводстве, а может, и нет. Когда моя семья переехала в Северную Дакоту, мне было девять лет, я многое узнал о сельском хозяйстве, хотел я того или нет. Оглядываясь назад, я рад, что это произошло.

Наиболее важными удобрениями являются «Большая тройка». Азот, калий и фосфор (или фосфат). Вот базовая описание, для чего нужен каждый:

Азот — позволяет растению вырастить больше листьев и сохранить их здоровыми.

Фосфор — позволяет тем же листьям эффективней поглощать солнечный свет, обеспечивает лучшее развитие, способствует проникновению воды в почву и, следовательно, хороший корневой подвой.

Калий — обеспечивает крепкие стебли и более быстрый рост.

Все это равнозначно более быстрорастущей и более урожайной культуре. Фермеры зарабатывают больше, и в магазинах больше еды.

До 2021 года Китай экспортировал 30% мировых запасов фосфатов. Затем в октябре 2021 года начали вводить экспортные квоты на фосфаты. К декабрю 2021 года шесть крупнейших китайских производителей фосфатов навсегда закрылись. К апрелю 2022 года еще 880 000 тонн экспортных мощностей были потеряны из-за того, что все больше производителей закрывались на неопределенный срок.

Это поставило Китай в затруднительное положение перед выбором: экспортировать и зарабатывать деньги на мировом рынке или использовать фосфаты для собственных культур, чтобы прокормить собственное население.

К 2023 году и до сих пор Китай объявил о прекращении экспорта фосфатов. Фермеры во всем мире испытывают давление. В 2020 году 65% фосфатов в Австралии поступило из Китая. Когда цены на удобрения выросли и их доступность стала проблемой, это почувствовала почти половина сельскохозяйственной отрасли Австралии.

Однако Австралия могла использовать месторождение фосфора в Квинсленде, который они надеются экспортировать и облегчить глобальные проблемы с поставками в этом году. Этого будет недостаточно, чтобы сравняться с экспортом Китая, но сейчас каждый поставщик на счету.

Это начало ценовой войны на мировых рынках, когда просто не хватает удобрений для того количества продовольствия, которое необходимо миру.

Я подозреваю, что одна из культур, которая больше всего пострадает, — это рис. Вторым по величине производителем риса в мире является Индия, но при этом она является крупнейшим в мире экспортером риса. Тем не менее, Индия также является вторым по величине импортером фосфора в мире.

Рис очень прожорлив к воде, а фосфор помогает сельскохозяйственным культурам поглощать больше воды. Так что, урожайность риса точно упадет.

Индонезия испытывает такое же давление из-за нехватки удобрений. На саммите G20 на Бали в 2022 году президент Индонезии строго предупредил группу:

Не стоит недооценивать проблему удобрений. Если мы немедленно не предпримем шаги для обеспечения достаточного количества удобрений по доступной цене, 2023 год будет еще более мрачным. ~ Президент Видодо

Хорошо… но при чем тут свиньи?

К сожалению, похоже, что в Китае произошла еще одна вспышка африканской чумы свиней. Китай потребляет много свинины, и если он не может гарантировать обеспечение свининой своего населения, Китаю, по крайней мере, придется увеличить поставки риса. А значит увеличить потребность в фосфатах, что автоматически означает, что Китай вряд ли будет экспортировать фосфатные удобрения в ближайшее время.

Продовольственная безопасность и конфликты

Насколько важен рис? Это основной источник калорий почти для 4 миллиардов человек. Другими словами, это половина мира. Продовольственная безопасность настолько важна, что может дестабилизировать страну.

В Индонезии в разгар азиатского финансового кризиса 1998 года цена на рис утроилась. Цены на продукты выросли (из-за падения курса валюты), покупательная способность упала, и вскоре в Индонезии начались массовые беспорядки.

Но мы наблюдаем нехватку не только риса. Растет нехватка удобрений по всему миру. На это влияет и война в Украине, и запрет на экспорт в Китае. Остальной мир, не имеющий собственных удобрений, будет платить высокую цену. Вот откуда перебои с поставками овощей в Европу и Великобританию.

Почему это происходит сейчас?

Проще говоря, мы наблюдаем конец глобального сотрудничества. Одна из вещей глобализации заключалась в том, что она позволила всем странам специализироваться. Китай и Мексика специализируются на производстве, Южная Корея, Япония и Тайвань — на высоких технологиях, Соединенные Штаты — на программном обеспечении и технических инновациях, Россия открыла свои двери для экспорта энергии и удобрений — так же, как Беларусь и Украина. Германия сосредоточилась на машиностроении и промышленных химикатах… и это лишь некоторые примеры.

Мы делали очень специфические вещи в конкретных местах и ​​для этого импортировали все компоненты и расходные материалы из других мест. Никто больше не может быть универсалом.

И теперь, когда сотрудничество отошло на второй план, когда Китай беспокоится о том, чтобы прокормить себя, война России на Украине уничтожила остальную часть экспорта удобрений, остальной мир вынужден вернуться к старомодному сельскому хозяйству.

Нам придется снова научиться делать собственные удобрения и самим вырастить свой урожай. Это прекрасно работает, за исключением того, что без специализации вы не сможете накормить столько людей, а цены растут.

Расплачиваться за это в первую очередь будет Африка, затем Юго-Восточная Азия, а затем Южная Америка. Западные промышленно развитые страны выиграют, заплатив более высокие цены на мировых рынках.

Ваш ужин не только будет стоить дороже, вы будете благодарны даже за то, что он у вас есть…