Источников и исследований, опровергающих утверждение об «эффективности латифундистов» множество. Прямо перед носом Польша, где средний размер участка 3-5 Га. Подробно с цифрами об этом тут:
Самый быстрый ответ написан в книге «Азиатская модель управления» Джо Стадвелла, о том как Китай достиг наивысшей эффективности сельского хозяйства: развитием семейных ферм и ручного труда. Это ответ на то, что эффективность не достигается с помощью технологий.
Вот еще одна ссылка, где говорится о том, что мелкий фермер в 8-20 раз более эффективен, чем крупное хозяйство. Приводятся данные из 15 развивающихся стран мира. Да и США.
В Соединенных Штатах самые маленькие фермы, площадью 27 акров или меньше, производят более чем в десять раз больше в долларовом выражении на акр, чем более крупные фермы. Мелкие фермы дакже имеют положительный эффект в виде занятости, диверсификации и продовольственной безопасности.
