Сидератных культур довольно много. Если после уборки ранних культур остается до холодов 70—80 дней, выращивайте узколистный люпин, горохо- и викоовсяную смесь, фацелию, яровой и озимый рапс, сурепицу, белую горчицу, масличную редьку.
Конкретный пример. Убрав лук, подправьте грядку, нарежьте несколько канавок и сейте бобы. Если их предварительно замочить, чтобы проклюнулись, то к зиме в средней полосе отрастут на 40—50 см и более. Их корни уйдут в глубину до 120 см. Не трогайте бобы до весны. Они глубокой осенью при потеплениях будут расти, и снег к тому же задержат.