Архив » Сентябрь, 2010 «

Мнение эксперта — фуфло

В интернете часто проскакивают статьи с такими заголовками: «Эксперт: стоимость недвижимости будет расти», «Эксперт: курс доллара будет падать».

Раньше я с интересом читал, что скажет очередной «эксперт». Но теперь убедился, что под видом «эксперта» ахинею может нести любой недоумок. Особенно интересно было наблюдать прогнозы «экспертов валютного рынка». Когда курс доллара падал по отношению к евро — эксперты в один голос уверяли, что евро в ближайшей перспективе достигнет отметки 1.8 доллара.
Когда евро обвалился — посыпался шквал прогнозов, что «не исключено, что  до конце года евро опустится ниже 1 доллара».

Теперь, когда «эксперты» вообще перестали что-либо понимать в происходящем, их глубокомысленные заявления представляют собой что-то типа: «конечно, в ближайшее время курс евро может подняться, но сильно подняться ему не даст ФРС, поэтому в близлежашей перспективе он может довольно существенно потерять, однако в зависимости от действий европейских банков и правительства, поэтому волне возможно что курс может продолжить свой рост — посмотрим, какие действия будут предприняты на уровне ФРС и Центрального Европейского банка…»

В этом смысле хорошо сказал Гоблин (Дмитрий Пучков):
Детям кажется, что свобода — это право нести ахинею где попало.
А на самом деле свобода — это в первую очередь свобода не слушать ахинею.
А слушать только то, что нравится и хочется слушать.

Земля вмирає

Внаслідок недбалого господарювання українська земля виснажується і втрачає родючість. Тим часом профільні відомства  ніяк не можуть визначитися, кому відповідати за землю.

Міф про чорнозем

«Процвітаючі українські чорноземи – це вже міф. Зараз ми живемо на деградованих землях», – стверджує Святослав Балюк, директор Інституту ґрунтознавства та агрохімії імені О. Н. Соколовського.

За словами експерта, деградованими (підтопленими, забрудненими, пошкодженими ерозією тощо) в Україні можна вважати від 6 до 10 млн га сільськогосподарських земель – близько 20% їхньої загальної площі. Щоправда, точної офіційної інформації про стан родючості ґрунтів у масштабах країни немає. У розпорядженні чиновників лише окремі дані, що не відображають повної картини і до того ж розкидані по звітах різних відомств та їхніх місцевих управлінь.

Крім того, навіть ті землі, які не належать до категорії деградованих, поступово втрачають родючість. Так, знижується ос­­нов­ний її показник – вміст гумусу (перегнилих органічних решток). За останні 100 років його в українському чорноземі стало на чверть менше, і тепер маємо щонайбільше 6–7% замість легендарних 10%. Саме такий вміст органіки – 10% – ви­явив в українських чорноземах наприкінці ХІХ століття заснов­ник російського ґрунтознавства Василь Докучаєв, з чого, власне, і почалося створення іміджу «країни найродючіших земель».

«Щороку ґрунт втрачає по 400–500 кг органіки з гектара, а відновлювати ці втрати нічим. В Україні використовують переважно мінеральні добрива, органічних просто немає, – констатує Святослав Балюк. – Якщо раніше тваринництво давало їх по 270 млн т на рік, то сьогодні – тільки 20 млн т. Можна було б виготовляти такі добрива з рослинних решток, але в нас цього не роблять, тому земля залишається без органіки». Слова науковця підтверджує офіційна статистика. За даними Міністерства аграрної політики, у період між 1990 і 2000 роками кількість органічних добрив, які вносили в ґрунт аграрії, зменшилася аж у 12 разів – з
8,6 до 0,7 т на гектар.

Кому дістаються вершки

Тренд останніх років: найпопулярнішою для вирощування рослиною в Україні став ріпак. Цього року на спеціалізованих сайтах приватні фермери продають його за 3,5 тис. грн за т, тоді як ціни на пшеницю коливаютьcя від 1,1 до 1,5 тис. грн за т. За підрахунками Мін­агрополітики, рентабельність ріпаку сягає 127%, тобто за теперішніх розцінок кожна продана тонна насіння принесе фермеру 750 грн чистого прибутку.

Можна було б тільки порадіти за розвиток вітчизняного агробізнесу, якби не одне але. Намагаючись зменшити витрати, фермери часто не дотримуються технологій вирощування ріпаку – вносять мінімум добрив або не проводять сіво­зміни (чергування сільськогосподарських культур). «Інформації про дотримання порядку сіво­змін загалом по країні немає, – каже Роман Сластьон, експерт аграрних ринків. – Є дані по окремих районах, і відповідно до них деякі підприємства справді зловживають».

За таких умов ґрунт виснажується і втрачає родючість, бо ріпак висотує із землі багато поживних речовин – удвічі більше, ніж, наприклад, озима пшениця. Йдеться про мільйон гектарів ґрунтів сільськогосподарського призначення на рік – саме таку площу засівають в Україні ріпаком, за даними звіту Міжнародної служби Міністерства сільського господарства США (FS USDA). Якщо додати до цього ще й поля, де вирощують не менш «важкий» для землі соняшник, загалом ризикують бути виснаженими понад 5 млн га землі.

Майже весь урожай ріпаку продають до Європи – обмежень на експорт насіння немає жодних, зате є хороший попит. За інформацією Українського клубу агробізнесу, на експорт надходить 90% усього врожаю ріпаку, причому вивозять його у вигляді сировини, з якої європейці виробляють екологічне пальне – біодизель. Згідно з державною «Програмою розвит­­ку виробництва дизельного біопалива» вже до 2010 року в Україні мало з’явитися 20 спеціалізованих заводів із виготовлення екологічного пального, однак ці плани поки що не реалізовано.


Країна ріпаку. В Україні вирощують все більше рапсу, який виснажує землю

Жодного контролю

Щоб припинити порушення аграрних технологій під час вирощування ріпаку, в 2009 році було ухвалено Закон «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо збереження родючості ґрунтів». Він передбачає штраф від 50 до 100 неоподаткованих мінімумів (850–1700 грн) для фермерів, які не дотримуються порядку сіво­зміни та впорядкування земель. Для посадовців, які допустять такі порушення, штраф має бути більшим – від 300 до 500 неоподаткованих мінімумів (5100–8500 грн). Однак на практиці ці норми застосовуватимуть ще нескоро.

Закон вступив у дію вже цього року, однак ВР відклала набрання чинності частиною про штрафи аж до 2012-го – спрацювало потужне лобі аграріїв та виробників біопалива. Проте не можна сказати точно, чи почнуть нові норми діяти й у 2012-му. «Невідомо, чи справді працюватиме цей закон – у ньому багато спірних питань і складних адміністративних моментів», – стверджує Роман Сластьон. Уже зараз можна передбачити спротив сільськогосподарських підприємств, яким доведеться збільшити витрати.

Взагалі питання, пов’язані з родючістю і використанням сільськогосподарських земель в Україні, регулюють одразу кілька профільних законів, однак ефекту від них мало. «Це просто абсурдно, але в країні з такими ресурсами немає національної програми їх захисту. У 2003 році ми запропонували проект програми, але він загубився десь у комітетах, – розповідає Свято­слав Балюк. – Раніше була хоч плата за використання землі – надходження від неї використовували для захисту родючості. Цю плату ліквідували, а краще було б повернути».

В Україні немає спеціальної служби, що відповідала б за дотримання землеохоронного законодавства чи лобіювала б відповідні проекти у Верховній Раді. Є кілька відомств, що контролюють стан ґрунтів, щоправда, на жодне з них не можна покласти відповідальність за його погіршення, адже кожна установа відстежує лише частину показників: у «юрисдикції» Міністерства з питань охорони нав­колишнього середовища – забруднення територій та під­­земних вод, Держкомзему – дозволи та земле­власність, Мінагрополітики – паспортизація земель. За такого розподілу обов’язків знайти вин­­ного майже неможливо.

Мельник Альона, Легендарна родючість українських земель під загрозою

Чужий досвід

Моніторинг і контроль

ЄС. Європейське бюро ґрунтів проводить постійний моніторинг земель, результати якого заносить у спеціальну базу даних. Розроблено загальну Європейську стратегію ґрунтів – програму, що зобов’язує країн-членів проводити дослідження земель та впроваджувати місцеві програми їх захисту від деградації. Кожна країна сама вирішуватиме, які території і від яких земельних загроз захищати, але стандарти і звітність будуть спільними. Наразі стратегія проходить процес затвердження, тому поки діють національні
механізми захисту ґрунтів.

Велика Британія. Міністерство навколишнього середовища, продовольства і сільського господарства має численні програми підтримки фермерів. Їх учасники зобов’язуються надавати повну інформацію про стан своїх земель. У звіті, зокрема, вони повинні повідомити про ознаки ерозії, зниження вмісту гумусу тощо. До того ж діє обмеження на шкідливе для ґрунту спалювання стерні – для певних видів рослин, а також годин і днів тижня. Заборонено також залишати на полі попіл довше, ніж на 24 години. Для порівняння – в Україні спалювання стерні заборонено з огляду на пожежну небезпеку, але жорсткого контролю за цим немає, тож наприкінці літа часто можна побачити поля, що палають.

Чехія. Землевласники сплачують податок на землю, сума якого залежить від вартості землі. 60% цих коштів потрапляють до Державного фонду навколишнього середовища, який потім оплачує, зокрема, й заходи з захисту ґрунтів.

США. Перевіряє землі та постійно публікує інформацію про їхній стан спеціальний відділ Служби охорони природних ресурсів. Одне відомство контролює показники й регулярно видає карти і каталоги, за допомогою яких можна відстежувати загальний стан земель. Хоча американські фермери переважно й без того не нехтують агротехнологіями, діють спеціальні програми захисту сільськогосподарських земель та збереження природних ресурсів.

Японія. Тут найбільшу проблему – забруднення ґрунтів – вирішують на двох рівнях. Контролює процес Міністерство навколишнього середовища, а фа­ктичну роботу здійснюють місцеві префектури. Саме вони визначають території, на яких проводять дослідження якості ґрунту. В разі недотримання норм спеціального стандарту губернатор може наказати забрудникові (наприклад, заводу) сплатити вартість робіт із очищення. Інформація про результати досліджень ґрунтів доступна публічно й постійно оновлюється

СТАРТОВАЛ УНИКАЛЬНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ПОИСК: Повару.com

[26.09.2010] В сентябре 2010 года компания IOIX Ukraine представила новый проект – «Вкусный кулинарный поиск — Повару.ком». Это уникальная поисковая система, русский аналог японского поисковика с огромной обновляемой базой популярных и новых кулинарных сайтов, включающий в себя на текущий момент более 150 тысяч рецептов кулинарных блюд с фотографиями.

Сайт Повару.ком предлагает пользователю моментальный специализированный поиск рецептов по всей сети Интернет. Он заинтересует широкую целевую аудиторию, которая регулярно посещает кулинарные сайты. Домохозяйки и любители хорошей кухни найдут знакомые и новые рецепты блюд, а взыскательные гуру кулинарии насладятся эксклюзивными рецептами с фотографиями, примерами приготовления и украшения блюд.

Сервис прост в использовании и включает в себя:
- простой и расширенный поиск кулинарных рецептов по описанию или ингредиентам;
- поиск изображений (кулинарные фото, рецепты с фотографиями);
- рецепты от шеф-поваров;
- поиск рецептов по документам на сайте и поиск похожих блюд.

Достаточно набрать название рецепта или ингредиента блюда в форме на главной странице — и система моментально выдаст от 10 до 100 нужных рецептов с лучших кулинарных сайтов.

Скоро в Повару.ком станет возможным скачать кулинарные книги, что еще больше сблизит тематическую кулинарную поисковую систему и кулинаров всех рангов. В поиске также можно отметить себя как профи или любителя, посмотреть рейтинг часто запрашиваемых блюд и ингредиентов.

Повару.ком – первая в своем роде кулинарная поисковая система. Она стремится занять ведущее положение среди специализированных поисковиков сети Интернет. «Для этого есть все предпосылки: высокая скорость обновления, гарантированная актуальность результатов поиска, релевантность результатов поиска и хорошая скорость поиска рецептов при объемах от 100 000 до нескольких миллионов ресурсов», — комментирует ведущий специалист IOIX Ukraine Геннадий Баранов.

Справка: Поисковая система Повару.ком создана в 2010 году на базе поискового движка ASM, который является фирменной разработкой IOIX Ukraine.  Представительство ведущей японской интернет-маркетинговой компании IOIX Ukraine регулярно выпускает новые узкотематичные поисковые сервисы и приглашает к сотрудничеству инвесторов, владельцев сайтов, тематических порталов и интернет-проектов. Детальная информация доступна на сайте компании.

Елена Гулая,
сайт: http://povaru.com/

Сидерати: і гній не потрібен

Настала пора збору врожаю (спочатку – цибуля-сіянка, часник, цибуля-ріпчаста), згодом – картопля тощо. На вивільнених з-під цих культур ділянках інтенсивно проростають бур’яни, ґрунт у серпні починає висихати. А пересихання ґрунту, як відомо, призводить до загибелі корисних мікроорганізмів, порушення водно-повітряного балансу і, як правило, до зниження майбутніх врожаїв. Отже, чи варто залишати земельну ділянку після збору врожаю до наступної весни? Мабуть, хтось скаже, що варто: мовляв, хай земля відпочине, водночас плануючи її восени чи навесні збагатити гноєм або мінеральними добривами…

Але чи справді це є найоптимальний варіант поводження із землею-годівницею? Ні. Бо з гноєм чи без верхні шари грунту все одно будуть висихати, проростати бур’янами, які забиратимуть вологу, поживні речовини, корисні мікроорганізми.

Тому ми радимо після збору врожаю засіяти вашу ділянку сидератами – зеленими добривами (ріпак яровий чи озимий), редька олійна, гірчиця біла, суданська трава, донник, люпин, віка (ярова чи озима), жито озиме та інші. Сидерати не тільки збережуть мікрофлору грунту, а ще й збагатять його поживними речовинами.

Якщо ви копаєте город восени, то у наших кліматичних умовах вам добре підійдуть редька олійна (дає багато зеленої маси, пригнічує бур’ян та патогенні мікроорганізми; застосовується переважно на суглинистих ґрунтах; висів – до кінця серпня; строк готовності до покосу (з моменту висіву) – 1-1,5 місяці; норма висіву – 200 г/сотку); гірциця біла (пригнічує бур’ян та патогенні мікроорганізми, добре розрихлює ґрунт; застосовується на всіх видах ґрунтів; висів – до кінця серпня; строк готовності до покосу – 1-1,5 місяці; норма висіву – 300-400 г/сотку); пелюшка (горох кормовий) (азотофіксуюча рослина; застосовується на бідних супісчаних видах ґрунтів; висів – до середини серпня; строк готовності до покосу –1,5 місяці; норма висіву – 150-170 г/сотку) та інші.

Якщо ж ви перекопуєте город навесні, бажано сіяти під зиму жито озиме (росте навіть на найбідніших ґрунтах; висів – з 25 серпня по 20 вересня; строк готовності до покосу – весна-літо наступного року; норма висіву – 2500 г/сотку); ріпак озимий (дає багато зеленої маси, пригнічує бур’ян та патогенні мікроорганізми; застосовується на всіх видах ґрунтів; висів – за 20 днів до строку посіву озимих зернових; строк готовності до покосу – весна-літо наступного року; норма висіву – 100-200 г/сотку); суріпу озиму (горлиця) (виростає раніше всіх озимих трав, затримує сніг; застосовується на всіх видах ґрунтів; висів – за 20 днів до строку посіву озимих зернових; строк готовності до покосу – рання весна наступного року; норма висіву – 100-200 г/сотку), які добре переносять понижені температури.

Отже, для одержання гарних врожаїв радимо не захоплюватися отрутохімікатами та мінеральними добривами, які не лише шкодять ґрунту, але й виснажують бюджет городника. Серпень – сприятлива пора для висіву сидератів.

Тритикале

Тритикале. Что это такое?

Для того, чтобы ознакомиться, с тритикале вообще и оценить его значимость для сельскохозяйственного производства, необходимо сделать хотя бы небольшой исторический экскурс в эволюцию создания этой культуры. Мы, конечно, осознаем, что сделать это в кратком сообщении очень трудно, но, тем не менее, попытаемся донести полезную информацию для производственников, интересующихся этой культурой.

Биологов многих стран издавна привлекала заманчивая по своей практической значимости идея объединить в одном растении ценные свойства пшеницы, такие как хорошее качество зерна, и ржи — высокая зимостойкость и меньшая, по сравнению с пшеницей, требовательность к условиям произрастания. Первый гибрид между пшеницей и рожью был описан английским ботаником С.А. Вильсоном в 1875 году. Начиная с конца 19-го столетия, вопросам гибридизации пшеницы с рожью посвящено огромное количество исследований отечественных и зарубежных ученых. Однако получить плодовитые пшенично-ржаные гибриды путем обычной гибридизации оказалось невозможно, в следствие полной стерильности гибридов первого поколения, которая детерминирована отсутствием генетического родства между хромосомами геномов пшеницы и ржи.

С развитием исследований по цитогенетике отдаленных гибридов было показано, что получить плодовитые гибридные растения от скрещивания пшеницы с рожью возможно только путем удвоения числа хромосом в первом поколении. Такие константные, с нормальной плодовитостью аллополилоиды  австрийский ученый Е. Чермак назвал тритикале. Это слово состоит из первой части латинского названия рода пшеницы (тритикум) и второй части названия рода ржи (секале), что на наш взгляд наиболее удачно отражает филогенетичную природу данной злаковой культуры. По количеству хромосом тритикале разделяют на две группы: октоплоидные (2п=56), объединяющие 42 хромосомы мягкой пшеницы и 14 хромосом ржи, и гексаплоидные, у которых 28 хромосом твердой пшеницы и 14 ржи.

Первый плодовитый октоплоидный пшенично-ржаной аллополиплоид (тритикале) был синтезирован в 1888 году известным немецким селекционером В. Римпау. Удвоение числа хромосом произошло спонтанно. Такой аллополиплоид по морфологическим признакам колоса занимает промежуточное положение между исходными родительскими видами мягкой пшеницы и рожью. Эта линия тритикале уже более 100 лет воспроизводится семенным путем является константной и не расщепляется на исходные родительские виды. Как первая оригинальная форма новой злаковой культуры тритикале , она до настоящего времени сохраняется в национальных коллекциях многих государств, в том числе и в коллекции Всероссийского института растениеводства им. Н.И. Вавилова в г. Санкт-Петербурге. Подробнее »